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青提果冻

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发表于 2023-8-4 13:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
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水500毫升 白凉粉20克
维多利亚葡萄(青色无籽葡萄)300克 蜂蜜依个人口味


步骤:
1、准备原料和模具
2、小锅里放20克白凉粉。
3、冲入500毫升开水搅拌均匀。
4、把锅放在炉子上,开小火微微沸腾大约30秒,关火。
5、快速的剥葡萄皮,把葡萄粒放在模具里,倒入热的白凉粉液体。因为葡萄剥皮后,会氧化,颜色就不那么绿了,所以可以找助手一起剥,剥好一个模具就倒一个模具。
6、室温晾凉后,蒙上保鲜膜或盖上盖,冰箱冷藏1个小时。
7、从冰箱取出,可以脱模也可以不脱模。
8、浇上蜂蜜开吃吧!
是不是很诱人
晶莹剔透


小贴士
1、葡萄不要提前剥,会氧化,颜色就好看了。
2、要趁热倒入白凉粉液体,如果剥葡萄动作慢,可以把液体想办法保温着。

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