芝麻酱拌菠菜

中华无敌

1、准备一把新鲜的菠菜，菠菜属于茎叶类蔬菜，非常适合夏季凉拌，摘洗干净，起锅烧水，加入适量的植物油和食盐，焯烫30秒钟左右，捞出冲一遍凉水，攥干水分。
2、准备一个空碗，碗中加入3勺芝麻酱，适量的食盐、生抽和香醋，加入2勺温水，用筷子顺时针搅动，搅出细腻的麻汁。
3、最后把麻汁倒在菠菜上面即可，芝麻酱拌菠菜的吃法很常见，别小看这道菜，芝麻酱含有丰富的钙元素，和菠菜搭配，营养给的恰到好处。