冬瓜莲子排骨汤

中华无敌

1，排骨洗净，凉水下锅，大火煮开后再煮2分钟捞出，用清水洗净。2，把洗净的排骨放入砂锅中，加入足量的清水，再放入姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。3，莲子浸泡20分钟，把内心去掉，洗净后放入锅里，再炖10分钟。4，冬瓜去皮去籽，洗净后放入锅中，将其炖熟。5，最后只加盐调味就好了。