莲子炖牛排

中华无敌

牛排600克，莲子120克，八角1个，香叶1片，陈皮1片，酱油20克，蚝油15克，盐2克，姜片4片，料酒20克

1，莲子浸泡一夜，取出残余的莲心。

2.牛排焯水，冷水下锅煮沸3分钟，捞出冲净表面浮沫，放进高压锅。

3，把配料都放入，加水没过主料的2/3，盖上高压锅盖启动煲汤键压20分钟即可。