佛手瓜的正确吃法有哪些

中华无敌

佛手瓜是我们我们常食用的一款蔬菜品种，它的别名又叫做隼人瓜、安南瓜、寿瓜等。具有清脆多汁和鲜美可口特点，是非常难得的好蔬菜，既能够做菜也可以生吃，营养价值非常的丰富。下面就随小编一起来看看佛手瓜的功效与作用，佛手瓜的正确吃法有哪些吧！

　佛手瓜的功效与作用

　　健脾养胃

　　中医认为，佛手瓜有理气和中、调理脾胃的作用，平时出现腹泻腹胀，以及消化不良和恶心呕吐等不良症状时，多吃一些佛手瓜有助于不适好转。另外，肝胃气痛或者胸闷胀痛时，吃一些佛手瓜，也能起到明显缓解作用。

　　增强免疫力

　　佛手瓜中含有多种营养物质，例如核黄素、胡萝卜素等，这些营养物质被人体吸收之后，能够加速人体代谢，还可以增强人体免疫力，让人们的抗病能力得到提高。

　　疏肝理气

　　佛手瓜能够帮助人体起到舒肝理气，和胃化痰的作用，对于肝气郁结引起的胁痛、脾胃气滞引起的脘腹胀痛、食用佛手瓜都能起到一定的效果。

　　提高智力

　　佛手瓜含锌较多。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。

　　抗氧化

　　佛手瓜的硒含量极高，是其它蔬菜无可比拟的，而硒元素是人体必不可少的微量元素，具有极强的抗氧化功效，保护细胞避免遭受损害。

　　缓解不孕不育

　　佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。