凉拌杏鲍菇

中华无敌

食 材

主料：杏鲍菇3个

辅料：葱花少许、蒜末适量、小米椒碎少许、香菜碎少许、白芝麻适量、生抽2勺、醋1勺、糖1小勺、盐适量、辣椒粉1勺、孜然粉1小勺

做 法

1. 杏鲍菇洗净，上锅蒸熟，取出放凉，撕成长条。

2. 碗中放葱花、蒜末、白芝麻、小米辣、辣椒粉，淋热油，加生抽、醋、盐、糖、孜然粉，搅拌均匀。

3. 将做好的凉拌料汁倒入杏鲍菇中，加香菜拌匀即可。吃起来酸酸辣辣，超过瘾，口感比肉还好吃~