山药绿豆排骨汤

中华无敌

用绿豆莲子搭配山药做的排骨汤，清火祛内热，最适合现在食用了。山药粉糯软烂，绿豆口感绵密，一勺下肚，超满足~

食 材

主料：排骨300g、山药1根、绿豆1小把

辅料：莲子少许、姜4片

做 法

1. 山药去皮，切段。

2. 绿豆用开水泡10分钟，莲子冷水泡一会。排骨放姜片，冷水下锅焯水，焯出血沫洗净。

3. 洗净的排骨放入炖盅，再倒入莲子、绿豆、清水，开始炖汤模式。

4. 剩30分钟的时候倒入山药，继续炖煮，炖好后根据口味加盐搅拌均匀即可。