素炒杏鲍菇

中华无敌

【食材准备】杏鲍菇，胡萝卜，柿子椒

制作过程：

1.杏鲍菇洗净切成细条，焯水3分钟捞出。胡萝卜，柿子椒都切成细条。

2.起锅下油，下入葱花炝锅，下入胡萝卜，

柿子椒爆炒2分钟

。

3.下入杏鲍菇，食盐，

炒2分钟，

加少许鸡精，芝麻油，即可出锅。

这样一盘素炒杏鲍菇，味道鲜美，清清爽爽，孩子说杏鲍菇比肉还好吃。