蚝油生菜

中华无敌

食材：生菜和大蒜
酱汁部分：蚝油1大勺、生抽2大勺、胡椒粉少许、淀粉1大勺加半碗水调匀
步骤：
1.生菜洗净待用，再起锅烧开水，在水中加入1勺盐和少许食用油大火烧开即可（这样煮出的生菜色泽很绿）
2、水把生菜烧开，烫20秒钟即可，取出放入盘中
3、再出锅烧热油，待油热后放入蒜末炒出香味，再倒入做好的酱汁大火烧至稍浓即可
4、最后，将煮熟的酱汁匀匀地淋在生菜表面即可