孜然羊肉

中华无敌

原料羊腿肉 500 克，香菜 50 克
调料盐 4 克，孜然粉 3 克，辣椒面 3 克，鸡粉 2 克，色拉油适量
做法1羊肉洗净切片，加少许盐码味。香菜洗净切段，垫入盘底。
2羊肉放入油锅炸至变色，捞出沥油。
3锅内留底油，放入羊肉，加孜然粉、辣椒面、鸡粉快迅翻炒入味即可。
羊肉加了孜然可有效去膻味，平时不吃羊肉的人也可接受。