黄金馒头片

中华无敌

主料：馒头 (2个)调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)
　　厨具：平底锅
　　1.馒头切成大约25px厚的大片；
　　2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；
　　3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；
　　4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。
　　5.另一部分馒头片直接下锅(原锅，基本不需要再加油)；
　　6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黄色，出锅即可。