丝瓜蛤蜊汤

中华无敌

材料：

丝瓜、葱、姜、蒜、蛤蜊、盐。

步骤：

1.锅中烧少量水，水开后加入葱、姜、蛤蜊、煮到蛤蜊开口后关火。捞出葱、姜和蛤蜊，将汤汁过滤干净。

2.丝瓜去皮后切成滚刀块。

3.锅中烧油，油热后加入少许小葱，炒香后加入丝瓜，翻炒软后加入煮蛤蜊的汤汁，煮开后再烧5分钟，然后加入蛤蜊，再次烧开后关火，加入少许盐调味即可。