香炸芋泥卷

中华无敌

食材：香芋、鸡蛋、糯米粉、面包糠、白糖

1、首先准备一个香芋，去皮切成薄片，上锅蒸20分钟，然后取出加一勺白糖碾碎，之后加入适量的糯米粉，牛奶。下手揉成面团。

2、然后取一撮芋泥揉搓成小圆柱，全部做好后，每个先均匀裏上糯米粉，再裹一层鸡蛋液，最后再粘上面包糠。

3、锅里油温五成热时，下入锅中小火慢炸，炸至金黄，捞出控油，香炸芋泥卷就做好了。