香煎鸡胸肉

中华无敌

所需食材

鸡胸肉四百克，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，胡椒粉适量，盐少许，糖少许，辣椒粉适量，孜然粉适量，白芝麻少许，生抽两勺

烹饪步骤

1、准备好所有的食材，葱切葱花，蒜切片，姜切片备用。

2、鸡胸肉切片放入大碗中，加入料酒一勺，接着加入葱花，蒜片，姜片。加入生抽两勺。加入胡椒粉适量，盐少许，糖适量。用手抓均匀，腌制二十分钟以上。

3、锅中烧油，放入腌制好的鸡胸肉煎一面金黄后翻面。撒适量的辣椒粉，白芝麻，孜然粉和孜然粒。装盘上桌即可开动啦。

注：鸡胸肉等锅热再煎这样能锁住水分，口感不柴。