燕麦奶

中华无敌

燕麦奶是什么？是燕麦片加牛奶吗？答案是否定的。燕麦奶又称为“植物奶”，它并不含牛奶，而是用燕麦经过浸泡后搅打过滤而成的。燕麦奶非常适合需要补充营养但又不能喝牛奶的人，它口感稠糯，清香四溢，一起来看做法。

食材：燕麦片、水、橄榄油和盐。

燕麦片用清水浸泡，水是燕麦片的十倍，做出的燕麦奶稀稠度适中。

燕麦片泡好后，连同浸泡水一起倒入豆浆机中，加入一小勺油和非常少的食盐，注意都不要放得太多。目的是增加燕麦的香度，使燕麦奶的口感更柔和。

选择米糊程序进行煮制，如果您不想喝热的燕麦奶，可以用纯净水浸泡燕麦片后用搅拌机研磨。

燕麦奶煮好以后可以过滤一下，这样口感会更加细腻。原味的燕麦就做好了，可以在其中加入可可粉、蜂蜜、抹茶粉等，味道更加丰富。