佛手瓜炒虾仁

中华无敌

食材:佛手瓜，虾仁，洋葱，花生油，盐，白糖，胡椒粉，花生油，料酒。

1.首先把虾仁准备好，放入清水中清洗干净，再把里面倒入胡椒粉，少许油，料酒，白糖和盐，抓拌均匀腌制5分钟。

2.先把佛手瓜去掉皮，再切成薄片，洋葱也清洗干净之后切成细丝。

3.锅中倒油，加热到6成热，放入洋葱去炒香，再把佛手瓜放入，炒至食材八成熟之后放入盐和糖。

4.继续炒一分钟，再把虾仁放入，调到大火，加少许清水把虾仁炒红。

5.翻拌均匀之后，所有食材熟透即可出锅装盘。