火爆！明光剋街夜市

逆风飞行

听说好吃、会吃、懂生活的明光人从不羡慕别人的夜市，自家的剋街早已火出了圈，5月20日晚，记者前往一探究竟。

傍晚时分，剋街菜市的摊主已陆续收拾摊位，换上鲜亮的衣服，调试话筒和功放，准备在夜市上一展歌喉；烧烤和小吃店主则早已备齐了食材、烤炉，屋里屋外把桌椅摆放齐整，静待食客的到来；赶来练摊的青年则让空气年糕、汉服打卡等文创一一就位……

随着大红灯笼和各式彩灯亮起，一派中华古风的剋街顿时喜气、热闹起来，食客陆续到来，烧烤的滋滋声、焦香味，顾客的喧嚣、老板的吆喝很快充满了整条街道。

明光剋街

烧烤、龙虾、花甲、炒菜、烧饼、鸡蛋饼，女山湖古火山的淡水鱼虾、涧溪的豆饼、明南的豆腐、柳巷的千张，武汉的热干面、重庆的酸辣粉……在剋街，各式小吃让人眼花缭乱。“淄博烧烤火了，在我们剋街不仅能尝到正宗的淄博味，还能吃到地道的明光美食，体验明光人的夜生活。热情、周到、卫生、环境好、价格便宜，绝对的！”“食在烧烤”店主池付贵一边忙着招呼客人，一边告诉记者，他专门从淄博订购了烧烤灵魂三件套：小饼、烤炉和蘸料，生意爆棚，两间门面房，家人带工人一共8个人在忙，最火的时候顾客要排队等一个小时。

剋街烧烤店主展示淄博食材

“带上我的米酒哥哥你尝一口，甜在你的眉梢醉在我心头……”一曲男女对唱《花桥流水》，听得食客们如痴如醉，不住叫好。唱歌的是在剋街菜市经营禽蛋、酱菜的姚金星、胡正芳夫妇，每天菜市一打烊就进入夫妻二人的表演时间。“以前我们俩是骑着三轮车在外面流动售卖，风吹日晒不好受，现在剋街建起来了，我们有了固定摊位，人气越来越旺，生意也越来越好，一天最多有4000块钱营业额呢。”姚金星对记者说，他还加入了“剋街老男孩”乐队，跟市场管理员、保安以及部分店主、顾客一起，唱响了明光的夜。

剋街生意火爆

夜市已是人声鼎沸，露天广场的电影放起来了，不时还有明光本地的非遗表演以及歌手、舞者登台，老人、孩子们纷纷搬来小马扎，瞪大眼睛看，一脸的幸福。“屋里、屋外、露天，想到哪吃到哪吃，烧烤、炒菜、小吃，想吃啥吃啥，到剋街来消费就是一个快活、自在。”明光市民孙继平话语间显得自豪、满足。

何为剋街，为何在此？据明光市嘉恒置业有限公司剋街管理运营处总经理王荣玲介绍，过去这里是一块闲置空地，旁边有个小菜场，群众就自发形成了一个小夜市，但缺乏管理，卫生条件差。近几年，随着周边居民小区越来越多，改造夜市的呼声越来越高。去年，国有企业明光跃龙集团投资2000多万元在这里规划建设了夜市一条街，分菜场、夜市两部分，占地15430平方米，其中夜市门面房68间，一经公开竞拍，商户踊跃举牌。“明光人把吃叫做剋，剋街建的大气、整洁，装饰传统喜庆，人气旺，商家很看好。”王荣玲

火热的剋街

去年8月，剋街开街。为了让群众来剋街消费有更好的体验，剋街管理运营处改造了对面一个废旧停车场，现可停放各类车辆200多辆，并修缮了通往周边几个小区的道路。同时，在剋街专门设立核酸检测点、食品安全检测室，设有公平秤，违规商家最高罚款2000元。“我们员工还帮商户到山里找土鸡，从柳巷镇采购千张，今年五一期间专门做了1000张淄博小饼，穿着华美汉服免费送给游客品尝。”王荣玲对记者说，剋街已先后举办了“新徽菜·名徽厨”行动、剋街淄博味烧烤节、旗袍古韵秀在剋街、乡音民调响在剋街、音乐龙虾节等几十场活动，最高峰一晚上有2万多人来这里消费、休闲。此外，顾客消费满30元即可领取优惠券，购买文创雪糕或者穿汉服拍照，一些商家还挂上了“拥军门店”的招牌，现役军人、军属，退役军人及其他优抚对象，凭相关证件可享受8.8折优惠。

夜已深，烟火气仍在剋街升腾……

来源：安徽日报