黄瓜拌凉粉

中华无敌

凉粉是夏季必备美食之一，它能清凉解渴，解除暑气。而加上黄瓜，可以帮助降火，减少上火症状。

制作配料：凉粉3张 黄瓜1根 胡萝卜1根 大蒜2个 小葱1颗 香菜1颗 八角2个 盐1勺 生抽2勺 蚝油1勺 香油1勺 米醋2勺

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、凉皮、黄瓜、胡萝卜切丝装在碗中备用；上面放上蒜末、葱末，香菜段，蒜末浇上一勺花椒油，激发出香味来；

3、然后加入生抽、米醋、盐、蚝油调味；

4、拌均匀就可以吃了；

5、喜欢吃辣椒的可以加一勺辣椒油，我家不吃辣，所以这样拌出来的凉皮非常好吃，大人孩子都可以吃！