燕麦糕

中华无敌

燕麦糕中加入少许红薯泥和果干、坚果，这样可以增加口感和营养，把配料切成小块儿。

燕麦片和蒸熟的红薯放入搅拌机中，加两个鸡蛋搅打成细腻的糊状，如果太稠可以加少许清水，燕麦糊的稠度要类似浓稠酸奶状态才可以。

把切好的果干和坚果碎倒进来搅拌均匀。

可加热的保鲜盒或小碗内侧涂少许的油防粘，把燕麦糊倒入容器，上面扣上一个盘子，上汽后蒸制20分钟，关火后焖制2分钟。具体蒸制时间要根据燕麦糕的厚度来灵活调整。

取出燕麦糕，立即倒扣脱模切成块，凉热均可食用。