绿豆芽炒鸡蛋

中华无敌

准备食材：鸡蛋，绿豆芽，葱花。

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中搅散，绿豆芽清洗干净即可。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入绿豆芽，开大火快速翻炒几下，炒软后放入鸡蛋翻炒均匀。

4、接着放入食盐调味，翻炒均匀入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。