蒸鸡蛋

中华无敌

1、四个鸡蛋，加入一勺食用盐，加入一点温水，鸡蛋和水的比例。是1 : 1就可以了，搅拌均匀，把浮沫撇干净，过滤一下。

2、蒸锅加入多一点的清水烧开，再把鸡蛋放到蒸锅里蒸15分钟，然后把火关掉，再焖个两分钟，打上十字花刀切成小方块。加入一点芝麻香油，撒上一点葱花，蒸鸡蛋就做好了。