炸鸡翅

中华无敌

食材：鸡翅 葱，姜，蒜，小酥肉粉

①腌制：鸡翅对半切开放，葱姜蒜加一勺，料酒一勺，生抽一勺，蚝油适量，黑胡椒盐抓匀腌制20分钟。

②做法：腌制好的鸡翅倒掉多半料汁，加一个蛋黄加两勺小酥肉粉加一勺食用油抓匀。

③油温七成热下锅炸炸至金黄酥脆即可捞出，撒上辣椒粉，欧芹碎即可开吃。