小炒四季豆

中华无敌

1、四季豆切成段，切点蒜片，姜丝，小米椒，葱花，再调个料汁，一勺食用盐，白糖，生抽酱油，胡椒粉，鸡精，蚝油，玉米淀粉，一大碗清水，搅拌均匀。五花肉切成薄的厚片。

2、四季豆里加入一点食用油，搅拌均匀，然后倒蒸锅里蒸五分钟，接着起锅，油热之后。把五花肉炒出多余的油脂。再把姜蒜、小米辣炒出蒜香味，再把四季豆加进来炒香，再把料汁加进来翻炒几下，四季豆就炒熟了即可。