肉末炒蔬菜粒

中华无敌

【食材】猪肉末、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜

【做法】

1，锅内加入清水，大火烧开后倒入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁，大火焯水1分钟捞出沥干水分备用。

2，热锅凉油，倒入姜末和蒜末炒出香味。然后倒入肉末大火炒至肉末变色。

3，加入一点点老抽、1勺生抽炒出酱油的香味。

4，倒入焯水后的蔬菜粒，再加入蚝油、盐调味。大火快速翻炒，待所有食材断生就可以关火装盘了