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海带蛤蜊豆腐汤

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发表于 2023-4-24 14:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
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【原材料】海带适量、豆腐一块、蛤蜊、生姜、食盐;
【海带蛤蜊豆腐汤的做法】
1、蛤蜊需要吐一下沙子,把蛤蜊放在一个大盆中,加一勺食盐和少许香油,养上几个小时,蛤蜊就能吐出泥沙;
2、海带清洗干净切成小段,豆腐切成块,生姜切成丝;
3、锅中加油,油温5成热,加入姜丝爆香,然后加入海带翻炒一会,翻炒好加入适量的清水和豆腐块,大火煮开;
4、海带和豆腐煮好之后,加入蛤蜊,少许食盐和白胡椒,煮到蛤蜊全部开口,关火出锅;
5、好喝有营养的海带蛤蜊豆腐汤就做好了;
3、锅烧热,加入食用油,油温5成热,加入蒜末爆香,然后加入焯好水的西兰花和木耳,翻炒均匀,加少许食盐调味,等食盐化开就能出锅了;
4、好吃又简单的黑木耳炒西兰花就做好了;
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