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胡萝卜配西蓝花

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发表于 2023-4-13 11:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
微信图片_20230413105531.jpg

食材:
胡萝卜1小根 西兰花半个 蒜瓣4瓣 葱白一段 植物油适量 玉米淀粉1调羹 盐少许
做法:
1、西兰花洗净掰成小块儿,放淡盐水中浸泡20分钟;
2、.胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块儿。
3、锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出。
4、取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉
5、葱切小段,蒜切片备用。另起锅加入适量植物油,烧热后把葱、蒜放入锅中爆香,加盐调味。
6、倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。
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