香煎孜然小土豆

中华无敌

食材：

小土豆500g、大蒜2瓣、白芝麻适量、香葱3根、辣椒面1勺、孜然粉1勺、椒盐粉0.5勺、胡椒粉适量、白糖少许、生抽1勺

做法：

• 小土豆洗干净，放入锅中煮熟（筷子能插入即可）。
• 平底锅倒入适量油，放入土豆。
• 用铲子压扁，更入味，煎至两面焦黄。
• 加入调料，蒜末，辣椒面，胡椒粉，孜然粉，椒盐，白糖，加入1勺生抽，翻炒均匀。
• 最后撒上白芝麻和葱花，完成。