杜仲山楂猪肚汤

中华无敌

原料：杜仲30克、山楂20克、猪肚1只、姜5克、葱10克、盐5克、大蒜10克

做法：

① 把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。

② 把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

③ 捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。