砂锅豆腐煲

中华无敌

食材

炸豆腐250g、五花肉150g、小洋葱1个、蒜几瓣、青椒1个、干辣椒适量。

做法

1、砂锅烧热，锅底放几滴油，把五花肉倒入小火煎至出油。

2、煎至表面微微发黄。

3、放入洋葱、蒜、干辣椒，用筷子不停翻动。

4、再放入青椒，加入少许盐，继续用筷子翻动。

5、最后倒入切好块的炸豆腐。

6、洒上酱油，加入少许水，上盖小火焖五分钟即可。