如意香干

中华无敌

/ 食材 /

黄豆芽140克、薄香干3块、红椒1个

大蒜3瓣、生抽一勺半，砂糖1茶匙

/ 步骤 /

1、黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。
2、锅内冷油，放入豆干，大蒜片。
3、小火煸炒至豆干出香味，变的略硬。
4、放入豆芽。
5、紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙
6、大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。