凉拌酸辣荞麦面

中华无敌

食材：荞麦面、黄瓜、芝麻酱、盐、干辣椒、蒜、生抽

制作步骤：

1、黄瓜洗净后切成丝，干辣椒切成丝

2、锅中烧水，水开后下入荞麦面，煮熟过2次冷水

3、装入碗中，放入黄瓜丝，再放些蒜末和干辣椒丝，用热油炝一下

4、准备一个小碗，放入适量的芝麻酱，加些清水，将其化开

5、放入盐、生抽搅拌均匀淋在面条上就可以了