香菇炸酱面

中华无敌

食材：香菇、猪肉、面条、黄瓜、胡萝卜、青菜、葱姜、黄豆酱、专用炸酱、生抽、蚝油、辣椒粉、鸡粉、水淀粉

制作步骤：

1、香菇和猪肉剁成末，黄瓜和胡萝卜洗净后切成丝，青菜洗干净、葱姜切成末

2、锅中烧油，油热后放入葱姜末炒出香味，再放入猪肉末炒至变色，放入香菇煸炒

3、接下来进行调味，放入黄豆酱、专用炸酱、辣椒粉、生抽、蚝油翻炒均匀

4、加入少许的清水，煮开后调入适量的鸡粉和水淀粉，汤汁浓稠后盛出待用

5、面条煮熟后过凉水装碗，用煮面水将青菜烫熟，放在面条上面，再放入黄瓜和胡萝卜丝

6、将制作好的酱，放在面条上面，吃的时候搅拌均匀就可以了