椒盐虾

中华无敌

食材：

虾500g、椒盐3勺、蒜10瓣、姜1块、淀粉适量、葱5根、干辣椒段半碗、料酒1勺、胡椒粉1勺

做法：

• 虾剪掉虾须，挑去虾线洗净加入1勺盐，1勺胡椒粉，1勺料酒。
• 搅拌均匀，腌制5分钟入味。
• 加入适量淀粉 包裹 均匀防止溅油。
• 油七成热下虾进行油炸。
• 炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
• 另起一锅，热油倒入姜蒜末，炒出香味。
• 加入面包糠。
• 继续翻炒，翻炒均匀。
• 放入炸好的虾。
• 葱段，干辣椒段。
• 3勺椒盐。
• 翻炒均匀就可以出锅啦，喷香好吃的椒盐虾就做好啦。