蒸拌茄子

中华无敌

食材：茄子、大蒜、香油、盐、生抽、醋、白砂糖、蒜蓉辣酱、清水


做法详解：1、准备好所有食材，茄子洗净切段，隔水蒸15分钟左右。2、调酱汁：1勺香油、2勺生抽、2勺醋、1勺蒜蓉酱、半勺白砂糖、一点盐、2勺清水搅拌均匀备用。3、将蒸好的茄子撕开成细条状，然后将酱汁均匀的淋在茄子上即可。