黄瓜皮炒鲥虾

中华无敌

1.准备食材：鲥虾、黄瓜、油、盐、料酒、姜、葱、蒜

2.把鲥虾剪去虾芒，清洗干净备用

3.将黄瓜清洗干净，去黄瓜囊，黄瓜皮带些肉，切成菱形条备用

4.锅中倒入油，放入黄瓜皮稍微煸炒一下盛出

5.锅中倒入油，放入姜、蒜爆香，放入鲥虾，煸炒至转色

6.放入料酒，再放入黄瓜皮翻炒均匀

7.加点盐，撒点葱花即可