豉椒鸡丁

中华无敌

用料

食材：；鸡胸肉300克；青椒100克；生姜3-4片；大蒜2-3瓣；洋葱少许；干辣椒3-4个；腌肉料：；料酒1大勺；生抽1小勺；胡椒粉少许；淀粉1大勺；香油1小勺；调味料：；豆豉酱1大勺；蚝油1大勺；料酒1大勺；糖1小勺

做法

• 1、鸡胸肉洗净，切成丁状，放入所有腌肉料腌制约10分钟。
  2、青椒洗净去蒂，切成和鸡丁相当大小的丁块。
  3、生姜、大蒜、洋葱切小片，干辣椒切小段备用。
• 4、热锅倒油，油温六成热时下入鸡丁滑至变色后捞出备用。
  5、锅内留底油，下入葱、姜、蒜、辣椒和豆豉酱爆香。
  6、下入鸡丁、青椒丁翻炒。
• 7、加入所有调味料拌炒均匀即可出锅。
• 美味上桌~~