葱油鱼片

中华无敌

食材准备：

黑鱼，娃娃菜，葱丝，花椒粒。

做法流程：

1.黑鱼去骨，取出鱼片，然后装盘备用，接着清洗干净娃娃菜，准备好葱丝和花椒粒。

2.起锅烧水，水开后加入一小勺食盐调味，然后放入娃娃菜烫熟，然后捞出铺在碗底。

3.继续烧开水，然后倒入鱼片烫熟，再捞出控干水分，铺在娃娃菜上，接着铺上葱丝和花椒粒。

4.调制酱汁，取碗加入两勺蒸鱼豉油，一勺白醋和一勺白糖，搅拌均匀，然后均匀淋在鱼肉上，再烧热油，爆香葱丝花椒粒即可开吃，爽嫩美味，营养滋补。