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芹菜炒粉丝

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发表于 2023-2-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
微信图片_20230203162151.jpg

1、材料准备:
主料:红薯粉、芹菜
辅料:葱、蒜、小米辣
调料:生抽、老抽、蚝油、醋、食盐、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把红薯粉条提前泡软,芹菜清洗好切节节,葱、蒜、小米辣切碎备用;
(2) 调料汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺醋、适量食盐、小半碗清水,搅拌均匀备用;
(3) 油热倒入葱、蒜、小米辣碎爆香;
(4) 然后倒入芹菜炒熟后,再倒入粉丝,翻炒几下;
(5) 最后倒入料汁大火煮开浓稠即可出锅。
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