本帖最后由 中华无敌 于 2023-2-1 14:39 编辑
1、准备‬食材:鸡胸肉‬、尖椒‬、生抽‬、老抽‬、食盐‬、玉米淀粉‬、小葱‬、生抽‬、黑胡椒‬粉、蚝油‬ 2、青椒‬酿肉‬的做法: (1)鸡胸肉洗净剁成肉馅,尖椒洗净去籽切段,小葱切末备用。 (2)酱汁‬:碗中倒入‬适量的玉米淀粉‬、生抽‬、食盐‬、老抽‬、适量‬清水拌匀‬备用。 (3)肉馅‬:肉馅‬放入碗中‬,加入‬适量的葱末‬、生抽‬、黑胡椒粉‬、蚝油‬、玉米淀粉‬充分‬搅拌‬均匀备用‬。 (4)将尖椒段塞入调好的肉馅,放入热锅中煎至肉馅定型,尖椒成虎皮状。 (5)倒入调好的酱汁,大火煮至汤汁浓稠即可收汁关火,巨好吃巨下饭,简单营养又美味大人小孩都喜欢吃! |