青椒金针菇

中华无敌

食材准备：青椒、金针菇、蒜末。

做法流程：

1.调制酱汁，取碗加入蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、半勺白糖、一勺淀粉、一丢丢食盐和半碗清水，搅拌均匀即可。

2.清洗金针菇和青椒，然后把青椒切小段，去除辣椒籽，再把金针菇塞进辣椒里面备用。

3.全部塞好之后，起锅烧油，油热以后，放入青椒金针菇油煎，煎至青椒起虎皮状后，倒入调好的酱汁焖煮。

4.煮至汤汁浓稠，青椒金针菇熟透，即可出锅开吃。