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芹菜炒牛肉

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发表于 2023-1-30 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
微信图片_20230130150758.jpg

食材准备:
芹菜,牛肉,葱姜蒜末,干辣椒。
做法流程:
1.牛肉清洗干净,切成牛肉丝,然后加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和白糖,抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.准备好芹菜、葱姜蒜末和干辣椒,然后起锅烧油,油热后倒入牛肉迅速滑熟,然后盛出备用。
3.锅中留底油,然后再加入适量的花生油,再次加热后,倒入葱姜蒜末和干辣椒爆香,然后倒入芹菜翻炒。
4.加入少许的食盐调味,继续翻炒至芹菜断生,然后倒入牛肉一起翻炒两分钟左右,即可出锅开吃,入味好吃,老少皆宜。
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