糖醋小排

中华无敌

食材准备：小排骨、姜片、葱段、熟芝麻、桂皮、八角、香叶。

做法流程：

1.把排骨剁成小段，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开之后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入电饭煲中。

2.往炖锅中加入桂皮、八角、香叶和姜片，放入一把冰糖，加入生抽三勺、食醋一勺、老抽一勺。

3.倒入没过排骨的清水，按电饭煲的煮饭键煮熟，再撒入一把熟芝麻点缀，即可出锅开吃。