韭菜炒河虾

中华无敌

食材准备：河虾、青椒、小米辣、姜蒜末、八角、韭菜。

做法流程：

1.准备好所有的食材，然后河虾加入适量的开水，浸泡10分钟泡软，然后清洗干净，沥干水分备用。

2.起锅烧油，油热以后，倒入姜蒜末和小米辣爆香，接着倒入河虾和青椒一起大火翻炒。

3.加入适量的食盐、生抽、料酒、白糖和白醋调味提鲜，继续翻炒均匀，然后倒入韭菜一起翻炒。

4.淋入少量清水，炒至韭菜断生，即可出锅开吃。