猪肉粉条炖面油豆角

中华无敌

寒冬吃上油豆角是一件很幸福的事儿！这还得归功于老弟和弟妹两口子，夏天回老家的时候给带回一丝袋子面豆角，我嫌太多了，弟妹教我焯水后再冷冻的方法，嘿，这个冬季可有口福了！

需要的食材：带皮肥瘦猪肉，冷冻面豆角，土豆粉条，葱姜，八角，酱油，料酒，盐，植物油

做法：

1，把食材都准备好。猪肉和面豆角都是冷冻的，用之前把猪肉解冻，面油豆角无需解冻，用的时候直接下锅炖即可

2，解冻的猪肉切成薄片，锅里加植物油烧热，把肉片和葱姜、八角一起下锅煸炒

3，肉片炒到微黄吐油的时候，顺锅边淋入一些料酒翻炒去腥，再放适量的酱油炒上颜色，加入清水，再把土豆粉条冲洗去灰尘，一起下锅。大火烧开后盖上锅盖中火炖8分钟，中途放盐调口味

4，把冷冻着的面豆角下锅炖5分钟，关火出锅

本文来源网络