又一款零失败甜品！在家制作奥利奥芝士蛋糕！

翩翩少爷

准备材料

　　奥利奥加心饼干 15块 / 无盐黄油 20g

　　奶油奶酪 150g / 淡奶油150g / 淡奶油 适量

　　制作步骤

　　1. 模底铺一层牛油纸备用;

　　2. 将饼干分开，中间夹心另放置于碗中;(如果有屑可省略此步骤)

　　3. 如图;

　　4. 黄油融化后加入打成沙的16块饼干;

　　5. 铺满模底，用勺按压平整，放入冰箱冰藏备用;

　　6. 将夹心倒入软化的奶油奶酪中打发(盛放的容器必须无油无水)，但不要太硬，打到不再是液体即可;

　　7. 淡奶油打发，慢慢混合加入到做好的奶油奶酪夹心酱中，左后将14块粗粒饼干碎，刮倒拌匀;

　　8. 取出模具，将混合好的材料倒入，放入冰箱冷藏3小时到硬身即可;

　　9. 食用前，提前20-30分钟拿出放于室温中退冰好脱模，因环境不同，所以亲们还可以用热毛巾包一包模具外侧。

还可以做成下面这种哦，或者加自己喜欢的装饰，发挥吃货的想象吧!

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本文来源：甜品烘焙制作