简单到有手就会做，健康低脂，香糯奶乎乎！好吃到跺脚！

中华无敌

最近被这款紫米芋泥奶酪砖刷屏了，作为美食博主，怎么能错过呢~这三种口感的搭配，想想就知道多美了~

我没有用大盒子来做成“砖头”的形状，更喜欢这种小团子，方便保存，一次吃一个，分量刚刚好。

不得不说，这三种食材的颜色搭配一起，颜值真高~

深色糯叽叽的紫米，绵密香甜的芋泥，细腻奶香的奶酪，这样的一口，真的超满足超幸福的。

食材

紫糯米150克	糖10克
炼乳20克	芋头150克
紫薯30克	糖10克
炼乳15克	牛奶50-80克
奶油奶酪100克	糖8克

步骤

1，紫米清洗干净，加入适量的水提前浸泡3小时以上。

倒出浸泡的水，再倒入适量的清水，上蒸锅，蒸25分钟左右，蒸熟，也可以倒入电饭锅中，跟平常煮饭一样

蒸熟的紫米加入糖和炼乳调味，没有炼乳，可以加入适量的奶粉和牛奶，增加奶香味

2，芋头切块，上蒸锅，蒸15分钟左右，我还加入了一点紫薯，增加颜色

蒸熟以后，加入糖，炼乳和牛奶翻拌均匀，没有紫薯可以加入适量的紫薯粉

3，奶油奶酪软化，加入糖，压拌顺滑，装入裱花袋

4，组合

可以用盒子状，也可以用纸杯或下面这种小模具，铺上保鲜膜，底部一层紫米

然后是一层芋泥，压拌平整，挤上奶油奶酪馅

最上层再加入适量的紫米，压平整，就完成了~

提起模具，从底部的深色，中间的浅紫色，白色，再到深色的搭配，颜色真高！

这三种材料，每一样都可以拿得出手，搭配在一起，又天衣无缝的绝配！

一勺挖下去，绵绵的紫米，香浓的芋泥，奶香的奶酪，迫不及待送进嘴里，软软糯糯奶奶甜甜的，越嚼越香，也太好吃了吧

追求更低脂的，也可以不加奶油奶酪馅的，大家赶紧试试看吧~

本文来源：烘焙天下