儿菜炒肉

中华无敌

食材准备：

儿菜，五花肉，蒜末，小米辣。

做法流程：

1.五花肉清洗干净，切成薄片，然后清洗干净儿菜，也准备好，再起锅烧油，油热后，倒入五花肉煸炒。

2.煸炒出五花肉的多余油脂，然后倒入蒜末和小米辣一起爆香，再加入适量的生抽和蚝油调味炒香。

3.接着放入儿菜一起爆炒，再加入一勺生抽、一勺蚝油和少量的食盐调味，继续大火翻炒。

4.炒至儿菜断生，再加入一小勺白糖，翻炒提鲜，即可出锅开吃，爽口开胃，老少皆宜。

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