酸菜汆白肉

中华无敌

1、材料准备：

主料：五花肉、酸菜

辅料：生姜、香葱、花椒

调料：食盐、胡椒粉、白酒、淀粉、食用油、清水

2、做法步骤：

(1) 首先把五花肉入冷水加白醋焯水捞出；

(2) 酸菜浸泡20分钟之后挤干；

(3) 焯熟的五花肉放入电饭锅中，加入1勺白酒、姜片、花椒，按煮饭键煮40分钟；

(4) 把煮好的猪肉捞出切片，汤汁留在电饭锅里，再把切好的猪肉片放入电饭锅中，酸菜并放入。

(5) 最后加入1勺食盐，1勺胡椒粉，再按一次煮饭键，煮40分钟，撒葱花即可。
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