青椒炒土豆片

中华无敌

1、材料准备：

主料：土豆、青椒

辅料：蒜、小米辣

调料：生抽、蚝油、陈醋、食盐、白糖、食用油、清水

2、做法步骤：

(1) 首先把土豆去皮切薄片泡会盐水，青椒小米辣切块；

(2) 调酱汁：1勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、1勺白糖、少许食盐，拌匀备用；

(3) 锅中油热后，加入蒜末爆香，然后再倒入土豆炒至微金黄后加入青椒和小米辣；

(4) 最后再倒入酱汁翻炒均匀即可就即可出锅。

本文来源：家常菜食谱