西蓝花炒虾仁

中华无敌

准备食材：虾仁，西蓝花，蒜末，葱姜，料酒，生抽，蚝油，食盐，食用油，胡椒粉。

做法步骤：

1、西蓝花剪成小朵放入盐水中浸泡十分钟，然后清洗干净。锅中水开放入食盐和食用油，倒入西蓝花焯水半分钟，再控干水分捞起来备用。

2、虾仁清洗干净，加入葱段、姜丝、料酒、胡椒粉，抓匀腌制十分钟。起锅烧油，放入腌制好的虾仁煸炒一会儿，煎熟之后放入西蓝花翻炒均匀。

3、然后加入生抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀入味即可出锅。

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